jordnöts- och chokladgodis

Veganska choklad- och jordnötspluttar

”Fan va gott”, tänkte jag och plockade ner två påsar med chokladknappar i varukorgen på Coop. ”De ska jag göra något – nå gott – av!” Nåt veganskt godis!

Ett halvår senare fick jag syn på dem i skafferiet. Och funderade på vad man kunde göra med dem. Hade ju inget särskilt hemma – utom jordnötter!

Sagt och gjort. Jag tog fram de två påsarna med chokladknappar.

”Återförslutningsbar påse”? Öh… fattar inte. Varför då?

Totalt är det 300 g choklad. Fram med jordnötterna – jag hade helt vanliga salta jordnötter och mätte upp ungefär 300 gram där också. Så här gjorde jag:

Först det lätta: Häll i vatten i en kastrull och sätt på spisen. Ställ en skål ovanpå och häll i chokladknapparna där. Ett klassiskt vattenbad alltså. Rör om då och då så att du ser att allt har smält.

När all choklad är flytande häller du i jordnötterna en och en. Eller alla på en gång – det kvittar.

Nu kan du hinka i ett par teskedar vaniljsocker, om du vill. Det ville jag, så jag gjorde det.

Sen är det bara att ta en liten sked och klicka ut småpluttar av valfri storlek på ett smörpapper, en julduk eller på finaste mattan. Jag valde, av bekvämlighetsskäl, ett bakplåtspapper.
Innan chokladen torkade strödde jag över lite kokosflingor, och så här blev det färdiga resultatet:

jordnöts- och chokladgodis
Jordnöts- och chokladpluttar
jordnötschoklad
nom…

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *